Frage:
Wie sind Sie auf die Idee gekommen, indische Snacks in Deutschland anzubieten?
Ich komme ursprünglich aus Indien und habe diesen Snack als Kind geliebt. Als ich dann 2016 nach Deutschland gezogen bin, habe ich eine aufregende Veränderung in den Supermarktregalen bemerkt. Es gab nicht mehr nur Kartoffelnchips, sondern auch Snacks aus Linsen, Kochbananen und eine ganze Reihe neuer, spannender Snacks. Da dachte ich mir: Warum sollte ich nicht meine Lieblingssnacks aus der Heimat nach Deutschland bringen?
Ich bin total begeistert davon, dass so viele Leute neugierig sind und auch etwas Neues ausprobieren wollen. Und so kamen dann die „Water Lilly Pops” auf den Markt.
Frage:
Welchen Geschmack haben die Water Lily Pops?
Die „Water Lilly Pops” sind Samen der Stachelseerose! Sie wachsen ganz natürlich und nachhaltig in den Gewässern in Indien. Die Samen sehen aus wie kleine, schwarze Bohnen in Erdnussgröße. Die Samen werden gesammelt und dann zum Trocknen in die Sonne gelegt. Und wie werden die Samen jetzt eigentlich gepoppt? Sie werden nicht wie Popcorn in einer Maschine gepoppt, sondern in einer Eisenpfanne von Hand geröstet und mit einem Hammer wird dann die Schale aufgeschlagen und die Hitze und der Druck lässt die Samen poppen. Das ist wirklich eine tolle Technik! Da sitzen vier Personen und erhitzen die Samen. Und die letzte Person lässt die Samen poppen in einer irren Geschwindigkeit. Und dann sieht man diesen „Pop” richtig – das ist wirklich beeindruckend!
Frage:
Welchen Geschmack haben sie?
Die Leute sagen, das ist eine Mischung aus Reiswaffel und Popcorn. Aber ich kann es nicht wirklich sagen es ist eine Mischung aus beiden Snacks.
Frage:
Wo produzieren sie ihre „Water Lily Pops“?
Wir wollen die Bauern in Indien unterstützen, denn die Ernte findet unter Wasser statt und ist schwierig und auch gefährlich. Ich wollte meinem Land etwas zurückgeben. Das sind die Gründe warum wir derzeit in Indien produzieren.
Frage:
Wie erfolgreich ist Just Nosh auf dem deutschen Markt?
Wir freuen uns sehr, dass wir letztes Jahr die ersten Erfolge einfahren durften, dass wir in Supermarktketten gelistet worden sind. Wir haben eine Listung bei Kaufland gewonnen, deutschlandweit, und bei Globus. Das war unser erster Schritt, um unser Produkt nun auch im Lebensmitteleinzelhandel anzubieten. Vorher konnte man das Produkt nur online kaufen. Dann kam Rewe, die uns sehr gut unterstützt haben und ein sehr starker Partner sind. Und wir sind jetzt in vielen Regionen Deutschlands bei Rewe vertreten.
Frage:
Was ist der nächste Schritt, den Just Nosh gehen will?
Außer Deutschland wollen wir auch in die Dach-Region gehen.
Dann in die Niederlanden expandieren, weil wir auch da eine Nachfrage sehen. Die können ja bislang nur über unseren Webshop unsere Produkte bestellen und dann wollen wir auch nach Luxemburg und Belgien liefern.
Frage:
Warum in Deutschland gründen und nicht in Indien?
Ich wollte immer eine Brücke zwischen den beiden Ländern bauen – das war mein Weg zu den Lebensmitteln. Ich mag die Lebensmittelindustrie, Ich selbst mag es zu kochen, und ich achte ganz viel auf meine Ernährung, also auf was ich esse. Ich gucke auch, was ich im Supermarkt kaufe und diese Industrie spricht wirklich zu mir.Es macht mir Spaß.