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2021-11-04

Die Bioökonomie und die Transformation der Lebensmittelsysteme

Die Menschheit steht vor großen Herausforderungen, darunter Klimawandel, Ernährungssicherheit und ländliche Entwicklung. Die Bioökonomie ist in der Lage, eine zentrale Rolle bei der Bewältigung dieser Herausforderungen zu spielen. Neue Technologien in den Lebens- und Informationswissenschaften, kombiniert mit praktischem Wissen über Produktionsprozesse und Ökosysteme, können das Potenzial der Bioökonomie freisetzen. Dies erfordert beträchtliche Investitionen in die Grundlagen- und die angewandte Forschung, die Ausbildung hochqualifizierter Fachkräfte und eine fließende Beziehung zwischen Wissenschaft und Industrie. 

Das Konzept der Bioökonomie als Entwicklungsansatz wird von Fortschritten in Wissenschaft und Technologie (W&T) und der Notwendigkeit, neue Probleme und Anliegen anzugehen, angetrieben. In jüngster Zeit wurde dieser Ansatz durch Fortschritte in der biowissenschaftlichen Forschung und Entwicklung sowie durch die Komplementarität und Konvergenz mit Material- und Informationstechnologie, künstlicher Intelligenz (KI), Digitalisierung, Informations- und Kommunikationstechnologien (IKT) und dem Internet der Dinge (IoT) stimuliert.

Lesen Sie das gesamte Positionspapier von ICABR hier.

Aus ökologischer und sozialer Sicht leistet die Bioökonomie einen wichtigen Beitrag zu einem nachhaltigen Wirtschaftswachstum, insbesondere in ländlichen Gebieten. So beschäftigte die Bioökonomie in der Europäischen Union (EU) ~17,5 Millionen Menschen (in der Zusammensetzung nach dem Brexit) und erwirtschaftete im Jahr 2017 eine Wertschöpfung von 614 Milliarden Euro (Ronzon et al. 2020). 

Darüber hinaus ist die durch den Biokraftstoffsektor geschaffene Beschäftigung weltweit stark konzentriert: Auf Lateinamerika und die Karibik entfallen 50 % der weltweiten Arbeitsplätze im Bereich der flüssigen Biokraftstoffe, während Nordamerika 16 % ausmacht. 
Die Bioökonomie verbessert die Ressourcennutzung in der Nahrungsmittelkette durch die Fraktionierung von Biomasse, was zu einer Industrie führt, die als "Mehrproduktindustrie" eingestuft wird, in der die Produktion von Nebenprodukten eine bessere Verteilung der Kosten für die Rohstoffproduktion ermöglicht und das System effizienter macht. 
Die Bioökonomie verbessert Ernährung und Gesundheit durch die Entwicklung biofortifizierter gentechnisch veränderter Pflanzen, die den Nährwert von Lebensmitteln verbessert haben.
Investitionen in die Bioökonomie und Biotechnologie haben zu erheblichen Umweltverbesserungen geführt, die das Potenzial haben, eine führende Strategie bei den Bemühungen zur Eindämmung des Klimawandels zu sein. Schätzungen zufolge könnte Biomasse bis 2050 jährlich 1,3 Milliarden Tonnen CO2-Äquivalente einsparen, indem sie 3.000 Terawattstunden Strom liefert (Zihare et al. 2020). 

Ein weiterer nachhaltiger Beitrag der Bioökonomie ist die Reduzierung und Nutzung von Lebensmittelabfällen. Ein aufstrebender und wichtiger Bereich der innovativen Bioökonomie-Forschung ist der Einsatz innovativer Züchtungstechnologien, einschließlich des Gen-Editierens, zur Verbesserung der Fähigkeit von Pflanzen, größere Mengen an Kohlendioxid zu binden, so dass die landwirtschaftliche Nahrungsmittelproduktion einen wesentlichen Beitrag zur Verringerung der Auswirkungen des Klimawandels leisten kann.