Aktuelles

2019-01-14

Interview mit Dr. Michael Binder, Director Sustainability Development, Evonik Nutrition & Care GmbH

Eigentlich ist  der Chemiespezialist Evonik eher bekannt für seine Hochleistungsmaterialien. Doch das Unternehmen ist auch seit Jahren auf dem Feld der Lebensmittel unterwegs. Dr. Michael Binder ist im Segment Nutrition & Care für das Thema Nachhaltigkeit zuständig und spricht im Interview darüber, welchen Beitrag und Stellenwert dieses Thema bei Evonik hat.

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2019-01-07

"der Freitag" berichtet über unsere Kooperations-Veranstaltung "Essen neu denken" mit „young+restless“ vom 13. Dezember 2018

Möhren aus dem U-Bahn-Schacht?
Die Weltbevölkerung wächst. Immer mehr Menschen ziehen in Städte. Was bedeutet das für die Ernährung? Eine Diskussion über Gemüse in Containern und freilaufenden Salat.

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2018-12-12

Interview mit dem Botschafter von Kanada, Stéphane Dion, zu Circual Food Economy

Kanada wird auf dem Global Food Summit 2019 durch die City of Guelph, Wellington, vertreten, die ihr Projekt „50x50x50 by 2025 – Creating Canada’s first circular food economy“ , vorstellen.
Wir sprachen mit dem Botschafter von Kanada in Deutschland, seiner Exzellenz Stéphane Dion.

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2018-11-29

Samuel H. Sternberg zu China und den CRISPR-Babys

Samuel H. Sternberg, Redner beim Global Food Summit 2017, äußert sich zu den brisanten Neuigkeiten aus China zum Thema CRISPR-Babys.
Er betreibt ein eigenes Forschungslabor an der Columbia University, Abteilung für Biochemie und Molekulare Biophysik und ist Experte auf dem Gebiet CRISPR und Genome Editing. Zuvor war er im Doudna Lab von Jenifer Doudna in Berkeley, eine der Entdeckerinnen von CRISPR.

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2018-11-29

„Essen neu denken“, eine „young+restless“ Veranstaltung in Kooperation mit dem Global Food Summit 2019

Der Global Food Summit läd ein zu "Essen neu denken", eine „young+restless“ Veranstaltung in Kooperation mit dem Global Food Summit 2019, am 13. Dezember 2018 um 18.30 Uhr, im Telefónica BASECAMP in Berlin.

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